無印良品の「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」を食べてみる
こんにちは！今日は無印良品のごはんにかける「牛すじとこんにゃくのぼっかけ」でございます。
商品説明によると「牛すじとこんにゃくを、生姜をきかせた醤油ダレで甘辛く煮込みました。神戸の郷土料理がお手本です。」とのこと
「ぼっかけ」って初めて聞きましたので調べてみますと、「ぼっかけ」は神戸長田の郷土料理で、牛すじとこんにゃくを醤油やみりんなどで甘辛く煮た料理。もともとはうどんなどの汁物にかけるのを『ぼっかけ』と呼んでいたそうです。長田の町おこしで、汁物以外にもインパクトのある名称の「ぼっかけ」という名前が使われるようになって人気になったのだとか。
原材料名
栄養成分表示
熱量:209kcal
たんぱく質:8.6g
脂質:13.3g
炭水化物13.8g
食塩相当量:2.7g
お値段、税込350円でございます。
牛すじとこんにゃくのぼっかけ」を食べてみた感想
あたためてご飯にぶっかけるだけ。簡単です。
上の写真のご飯にちょっと色が付いてたり黒っぽいのが混ざってるのは、雑穀米をまぜて炊いたのでその色です。この商品とは関係ありません。
あとこの商品はご飯150gに対して一袋を推奨してますが、私はご飯一合炊いて食べますので、 ご飯一合は300gを超えますから、ご飯の量は推奨よりも多めです。
ですので、ご飯に対して汁が少ないように見えるかもしれませんが、それは単にご飯の量が多いからです😅
それではいただきます。
んー甘辛な醤油ベースのタレに生姜の風味もあって、濃厚な味わいで美味しいですね。
基本的には醤油と生姜で和風な味わいなのですけれど、材料にビーフエキスや牛骨エキスが入っているからでしょうか、洋風なデミグラスソース的な味わいも感じられて、食べ出すと止まらない美味しさですね
具材は四角にカットされたコンニャクと、牛すじ。
具材の量はそれほど多くないですが、コンニャクの良い歯ごたえと、牛すじの旨みはしっかりと主張されています。
ご飯はあるけどおかずがないっていうような日にはとても便利なレトルトパック。結構濃厚な味わいですので、濃い味好きの人は好む味わいだと思います。
ごちそうさまでした。