セブンの「ビャンビャン麺(西安風 うま辛香油麺)」を食べてみた
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今日はセブンイレブンの「ビャンビャン麺(西安風 うま辛香油麺)」でございます。
変換できないのでカタカナにするしかないビャンビャン麺。ビャンの漢字は1文字58画あるそうですよ。
拡大するとこんな文字で、ビャンビャン麺の意味は諸説あってはっきりしていないみたいですね。
漢字が難しい食べ物ということで聞いたことはありましたが、食べるのははじめてで楽しみですね！
「ビャンビャン麺(西安風 うま辛香油麺)」の原材料名と栄養成分表示
エネルギー:513㎉
たんぱく質:18.9g
脂質:22.3g
炭水化物:63.1g(糖質:55.2/食物繊維:7.9g)
食塩相当量:5.4g
お値段、398円(税込429)円でございます。
「ビャンビャン麺(西安風 うま辛香油麺)」を食べてみた感想
温めてフタを開けてみました。
チャーシューを細くきったやつと。野菜炒め。赤いのは唐辛子でしょうか？そしてなにやら平べったい麺が少し見えますね。
どうやら汁は底の方にあるようなので、かき混ぜてたべたほうがよさそうですね。
おぉ、中にはきしめんのような麺がたくさん出てきましたね－。
原材料を見ると、きしめんではなく、ゆでほうとう油和えと書かれています。ほうとうは山梨とかの郷土料理で、確かにこれも平べったい麺ですね。
恐らくビャンビャン麺とほうとうの麺が似ているから、それで代用したというところでしょうか。
それでは初のビャンビャン麺、食べてみたいと思います。
もにゅもにゅっ…
もっちもちの麺に、醤油ベースのタレ、そして唐辛子のピリ辛な味わい。
辛さはちょっと辛めですね。
そして、中華料理でたまに出会う癖がちょっとある香りと味があります。中華料理でよく使われるスパイスだと思うのですが、私はそれがなんなのかわからないので癖のある香りと味、としか言えないのですけど😅、中華な味わい！って感じです！(どうしようもない表現ですみません😅)
(ちょっと調べてみましたが、中華調味料の知識がありそうな人が五香粉（ウーシャンフェン）って言っていたのでそれなのかもしれません)
コンビニ弁当はたいがい万人受けしやすい味付けに変えたりしているのですが、これは中国や台湾のお店に普通にありそうと思える味わいですね。
中華料理のちょっと癖のある香辛料に好き嫌いがでそうな気はしますが、なかなかこれまでのコンビニ弁当では味わえない、エキゾチックな味わいは非常に良かったです！
美味しかったです。
ごちそうさまでした。